12月16日上午，教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會主任委員、江蘇省食品科學與技術學會理事長、江南大學教授金征宇主持大會開幕式，伟德国际1946官网副校長張有東、中國食品科學技術學會理事會秘書長邵薇、江蘇省科協學會部部長李政緻開幕詞。

張有東副校長對與會專家、領導表示歡迎，并簡要介紹了我校的基本情況；邵薇秘書長就江蘇省食品專業發展的多方面優勢作了深度剖析；李政部長對食品科學與技術學會的内涵及重要性作了重要闡述。

金征宇理事長代表第二屆理事會作了詳細的工作彙報，會議選舉産生了學會新一屆理事會。

會議期間，生科學院召開了食品專業人才培養改革論壇，江蘇省各高校食品學院黨委書記及相關領導就江蘇省食品專業人才培養改革進行了交流探讨。

12月16日下午，教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會主任委員、江南大學教授金征宇、江蘇省科技廳社會發展處處長郦雅芳、中國農業大學營養與食品工程學院副院長江正強分别以“教工科教育的若幹問題”、“江蘇省社會發展科技管理動态”、“食育與中國食文化”為主題作報告；江南大學副校長陳衛、江蘇省農科院副院長劉賢金、甯波大學海洋學院副院長潘道東随後分别以“益生菌、腸道微生物與人體健康”、“食品質量與安全，健康事業基礎”、“基于多孔材料對嗜乳酸杆菌S-層蛋白的檢測”為主題做報告。

我校生科學院班子成員，相關學科、專業師生參加了會議。