根據江蘇省教育廳發布《關于公布2021年江蘇省高等學校重點教材立項建設名單和第九批出版名單的通知》，我院趙希榮教授和畢豔紅教授共同主編的《現代食品檢測技術》獲得江蘇省高等學校重點教材立項建設。教學資源的建設是專業内涵建設的核心内容之一。近年來我院對教學資源的建設非常重視，在今年獲得2門江蘇省一流在線開放課程的基礎上，又獲得江蘇省高等學校重點教材立項建設，極大的鼓舞了教師參與教學資源建設的激情。随着學院對教學資源建設的日益重視和廣大教師參與度的提高，有望顯著提高我院各專業建設質量。