3月30日下午，生科學院于線上釘釘平台開展了以“發酵工程的過去,現在和未來”為主題的第二期生科大講堂講座。本期主講教師為生科學院羅洪鎮博士，生科學院部分學生參加了此次講座。

首先，羅博士介紹了我國能源發展現狀，展開講述了生物技術與發酵工程的原理，過程及類别。

接着，羅博士向同學們講解了發酵工程過去發展的六個階段和生物技術的三次浪潮，并強調從發酵工程可以看出工業生物技術主要部分為綠色生物制造。羅博士随後又舉例說明發酵工程解決了我國在資源、能源和環境等方面的問題。

然後，羅博士闡述了發酵工程研究的内容，并詳細講解了關鍵技術問題的解決對策。此外，他通過列舉一些實例說明我國依然處于發酵工業大國階段。

最後，羅博士對發酵工程的未來做出了詳細的講解，希望同學們能依靠生物學知識和技術、工程學方法和規律使我國從發酵工業大國轉為發酵工業強國。

此次大講堂不僅拓寬了同學們在發酵工程領域的知識面，還向同學們介紹了發酵工程現階段所面臨的技術問題，進一步提高了同學們對發酵工程知識的理解。